Zdravý zemiakový šalát s bielym jogurtom
Zemiakový šalát je téma, ktorá rozdeľuje spoločnosť. Každý má svoj "tradičný" recept a každý ho má najlepší. Jednu vec ale má väčšina receptov spoločnú ? majonézu. My sme si pre vás pripravili recept odľahčený, v ktorom namiesto klasickej majonézy použijeme biely jogurt.
Čo budete potrebovať?
Na dresing:
TIP:
do šalátu môžete pridať aj trochu karí korenia - šalát pekne prevonia a dodá mu intenzívnejšiu chuť!
Množstvo vyjde na cca 3 porcie, môžete teda pomer aj suroviny, ktoré použijete, upravovať podľa chuti 🙂
Ako na to:
Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky a dáme variť do vriacej osolenej vody. Akonáhle budú zemiaky aj mrkva mäkké, scedíme a necháme vychladnúť. Vajcia natvrdo, uhorku a cibuľu medzitým nakrájame na malé kocky. Všetko zmiešame v mise a pridáme suroviny na dresing. Premiešame a prípadne dochutíme. A je hotovo!
Tento zemiakový šalát s bielym jogurtom je ideálny pre tých, ktorí chcú znížiť príjem tuku a zároveň si pochutnať na lahodnej prílohe. Tento recept je tiež skvelým spôsobom, ako zvýšiť príjem vápnika a probiotík do stravy, ktoré sú pre zdravie čriev a kostí dôležité.